Dziewanna – kwiat suszony do parzenia
Dziewanna (Verbascum) to wysoka roślina polskich łąk i przydroży, której żółte kwiaty zbiera się latem. Suszone, złociste kwiaty dają jasny napar o delikatnym, lekko miodowym i kwiatowym smaku.
Dawniej dziewannę nazywano „pochodnią” — wysuszone łodygi nasączano tłuszczem i używano do oświetlania drogi.
Skład
100% suszony kwiat dziewanny (Verbascum spp.). Kraj pochodzenia: Polska.
Profil produktu
- Smak: delikatny, lekko miodowy, kwiatowy
- Aromat: subtelny, miodowy
- Kolor naparu: jasnozłoty
- Intensywność: delikatna
Jak parzyć
1,5–2 g suszu na 250 ml wody o temperaturze 95–100°C, parzyć pod przykryciem 8–10 minut. Napar przecedź przez gęste sitko lub papierowy filtr. Miód dodawaj po lekkim przestudzeniu. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 25 filiżanek.
Z czym łączyć
- z kwiatem lipy — miodowo-kwiatowa para;
- z melisą — dla cytrynowej nuty;
- z rumiankiem — dla łagodnego, kwiatowego smaku;
- z niewielką ilością miodu.
Najczęstsze pytania
Czy dziewanna zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.
Dlaczego przecedzić przez gęste sitko?
Kwiaty dziewanny mają drobne włoski. Gęste sitko albo papierowy filtr do kawy da klarowny, gładki napar.
Jak długo susz zachowuje aromat?
Najlepiej zużyć go w ciągu kilku miesięcy od otwarcia. Przechowuj w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od światła i wilgoci.
Codzienne spożycie
Zdrowe osoby dorosłe mogą pić napar z dziewanny codziennie w umiarkowanej ilości, np. 1–2 filiżanki. Osoby uczulone na rośliny z rodziny trędownikowatych nie powinny go pić. Kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki przed regularnym piciem powinny skonsultować się z lekarzem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość liści mogą się różnić między partiami.
