Głóg – owoc suszony
Owoce głogu (Crataegus) to drobne, czerwone „głogowe jabłuszka”, zbierane jesienią z krzewów na skrajach lasów i w żywopłotach. Suszone dają napar o łagodnym, lekko mączystym i subtelnie owocowym smaku z delikatną goryczką.
W średniowieczu gałązki głogu wieszano w domach dla ochrony przed „złym duchem”. Dziś owoce głogu trafiają do naparów, konfitur i nalewek.
Skład
100% suszone owoce głogu. Kraj pochodzenia: Ukraina.
Profil produktu
- Smak: łagodny, lekko mączysty, owocowy
- Aromat: delikatnie owocowy
- Kolor naparu: jasnoczerwony do bursztynowego
- Intensywność: delikatna
Jak parzyć
1 łyżka owoców na 200–250 ml wrzątku, parzyć pod przykryciem ok. 15 minut albo gotować delikatnie 5 minut. Lekko rozgniecione owoce dadzą pełniejszy smak.
Z czym łączyć
- z kwiatem głogu — pełny, „głogowy” napar;
- z owocem dzikiej róży — owocowo i lekko kwaskowo;
- z melisą — dla cytrynowej nuty;
- z kwiatem lipy — dla miodowego aromatu.
Najczęstsze pytania
Czy głóg zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar owocowy.
Napar czy odwar?
Owoce są twarde, dlatego mocniejszy smak da krótkie gotowanie (odwar) albo rozgniecenie owoców przed parzeniem.
Jak długo można go pić?
Z przerwami — patrz „Codzienne spożycie”.
Codzienne spożycie
Napar z głogu pij z umiarem i z przerwami: zdrowe osoby dorosłe — 1–2 filiżanki dziennie przez 3–4 tygodnie, potem kilka tygodni przerwy. Osoby przyjmujące leki (szczególnie nasercowe i na ciśnienie), z niskim ciśnieniem lub chorobami serca, a także kobiety w ciąży i karmiące przed piciem powinny skonsultować się z lekarzem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość owoców mogą się różnić między partiami.
