Marokańska z miętą – zielona herbata Gunpowder z liściem mięty
Klasyczna kompozycja w stylu marokańskim: zielona herbata Gunpowder, której liście są zwinięte w ciasne kuleczki przypominające śrut („gunpowder” to po angielsku proch strzelniczy), i suszony liść mięty pieprzowej. W filiżance kuleczki powoli się rozwijają, a napar łączy lekko dymny, roślinny smak zielonej herbaty z chłodzącą świeżością mięty.
W Maroku taka herbata jest symbolem gościnności: parzy się ją mocno, słodzi i nalewa z wysoka, żeby napar się spienił i mocniej pachniał miętą. Świetnie smakuje też schłodzona.
Skład
herbata zielona Gunpowder (Camellia sinensis) 80%, liść mięty pieprzowej 20%. Herbata pochodzi z Chin, mięta — z Polski.
Profil produktu
- Smak: wyrazisty, lekko dymny, z chłodzącą miętą
- Aromat: świeży, miętowy
- Kolor naparu: jasnozielono-złoty
- Kofeina: tak, naturalna (z zielonej herbaty)
Jak parzyć
2 g (ok. 1 łyżeczka) na 200–250 ml wody o temperaturze 75–80°C, parzyć 2–3 minuty. Nie zalewaj wrzątkiem — zbyt gorąca woda lub zbyt długie parzenie podkreślają cierpkość i gorycz zielonej herbaty. Liście można zaparzyć 2–3 razy. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 25 filiżanek.
Po marokańsku: mocniejszy napar (2 łyżeczki na 250 ml), słodzony cukrem lub miodem, podawany w szklankach. Na zimno: zaparz, ostudź i schłodź; podawaj z lodem i plasterkiem limonki.
Z czym łączyć
- z gałązką świeżej mięty i cukrem trzcinowym — w klasycznym stylu;
- z cytryną lub limonką — dla dodatkowej świeżości;
- z werbeną cytrynową — dla cytrynowej nuty;
- chcesz więcej mięty? Dodaj szczyptę mięty pieprzowej.
Wolisz bez mięty? Spróbuj czystej zielonej herbaty Gunpowder. Ta sama mieszanka jest też w puszce 50 g — dobry pomysł na prezent.
Najczęstsze pytania
Czy ta herbata zawiera kofeinę?
Tak — zielona herbata zawiera naturalną kofeinę. Wieczorem lepiej wybrać napar bezkofeinowy, np. czystą miętę.
Dlaczego napar wyszedł gorzki?
Najczęściej woda była za gorąca albo herbata parzyła się za długo. Odczekaj 5–10 minut po zagotowaniu wody (75–80°C) i parz 2–3 minuty.
Czy można parzyć kilka razy?
Tak, 2–3 razy — każde kolejne parzenie wydłuż o ok. minutę.
Codzienne spożycie
Zawiera naturalną kofeinę. Kobiety w ciąży i karmiące, dzieci oraz osoby wrażliwe na kofeinę powinny ograniczyć jej spożycie; wieczorem lepiej wybrać napar bezkofeinowy.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość liści mogą się różnić między partiami.
