Brzoza brodawkowata – liść cięty, suszony
Brzoza brodawkowata (Betula pendula Roth) to jedno z najbardziej charakterystycznych polskich drzew. Suszone liście dają napar o delikatnym, świeżym, lekko ziołowym i subtelnie gorzkawym smaku.
Dawniej młode, wiosenne liście brzozy dodawano do sałatek, a z drzew zbierano sok brzozowy — wiosenny napój wsi.
Skład
100% suszony liść brzozy brodawkowatej (Betula pendula Roth). Kraj pochodzenia: Ukraina.
Profil produktu
- Smak: delikatny, świeży, lekko gorzkawy
- Aromat: roślinny, subtelny
- Kolor naparu: zielonkawo-złoty
- Intensywność: delikatna
Jak parzyć
2–3 g (ok. 1 łyżka) na 250 ml wody o temperaturze 95–100°C, parzyć pod przykryciem 8–10 minut. Najlepiej smakuje świeżo zaparzony — sam, z cytryną albo z miętą, melisą, pokrzywą czy liściem maliny.
Z czym łączyć
- z miętą lub melisą — dla aromatu;
- z pokrzywą lub liściem maliny — w mieszance liściowej;
- z plasterkiem cytryny.
Najczęstsze pytania
Czy liść brzozy zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.
Jak smakuje liść brzozy?
Delikatnie i świeżo, z lekką goryczką — najlepiej z cytryną albo w mieszance z miętą.
Jak długo można go pić?
Z przerwami — patrz „Codzienne spożycie”.
Codzienne spożycie
Napar z liści brzozy pij z przerwami: zdrowe osoby dorosłe — 1–2 filiżanki dziennie przez 2–3 tygodnie, potem co najmniej 2–4 tygodnie przerwy. Osoby z chorobami nerek lub serca, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki przed piciem powinny skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość liści mogą się różnić między partiami.