LAPSANG SOUCHONG herbata czarna WĘDZONA liściasta
Lapsang Souchong jest charakterystycznym rodzajem czarnej herbaty wytwarzanej z liści krzewu herbacianego (Camellia sinensis). Jej rozpoznawalny profil powstaje podczas obróbki obejmującej kontakt liści z dymem, tradycyjnie uzyskiwanym z drewna sosnowego. Dzięki temu herbata zyskuje intensywny, dymno-drzewny charakter.
Po zaparzeniu powstaje przejrzysty napar o głębokiej bursztynowej lub miedzianej barwie. Pierwsze wrażenie przynosi zdecydowany aromat ogniska i palonego drewna, za którym można odnaleźć nuty żywiczne, lekko słodkawe akcenty suszonych owoców oraz ciepły, długi posmak.
Nie jest to herbata neutralna ani delikatna. Jej zdecydowany charakter sprawdzi się szczególnie u miłośników intensywnych smaków, herbat czarnych, kaw o palonym profilu oraz aromatów kojarzących się z drewnem, dymem i górskim ogniskiem.
Lapsang Souchong można pić samodzielnie, łączyć z innymi herbatami lub wykorzystywać kulinarnie. Intensywność dymnego aromatu, wielkość liści i barwa suszu mogą nieznacznie różnić się między partiami, co wynika z naturalnego charakteru surowca i sposobu jego obróbki.
Najważniejsze cechy
- charakterystyczna czarna herbata liściasta Lapsang Souchong;
- wyrazisty dymno-drzewny profil smakowy;
- aromat z nutami palonego drewna, żywicy i suszonych owoców;
- głęboki, bursztynowy lub miedziany kolor naparu;
- pełny smak i długi, rozgrzewający posmak;
- odpowiednia do picia samodzielnie oraz tworzenia mieszanek;
- możliwość ponownego zaparzenia liści;
- produkt zawierający naturalnie występującą kofeinę.
Zastosowanie
Herbata Lapsang Souchong może być wykorzystywana:
- do przygotowania intensywnego, samodzielnego naparu;
- jako wyrazista herbata na początek dnia lub chłodne popołudnie;
- do degustacji czarnych herbat o nietypowym profilu;
- jako składnik mieszanek z innymi herbatami czarnymi;
- w kompozycjach z cytrusami, imbirem, cynamonem lub goździkami;
- do przygotowania aromatycznej herbaty na zimno metodą cold brew;
- do podawania z serami, gorzką czekoladą i wyrazistymi potrawami;
- do kulinarnych eksperymentów, na przykład aromatyzowania sosów, bulionów i marynat;
- jako oryginalny element zestawów prezentowych i degustacyjnych.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Ze względu na intensywny aromat przechowywać z dala od produktów łatwo pochłaniających zapachy.
Liście mogą częściowo kruszyć się podczas pakowania, transportu lub przechowywania. Ich wielkość, odcień oraz intensywność dymnego aromatu mogą nieznacznie różnić się między partiami. Są to naturalne cechy liściastej herbaty poddanej charakterystycznej obróbce.
Informacja o pakowaniu
Produkt jest starannie odmierzany i pakowany z uwzględnieniem struktury liści oraz intensywnego aromatu herbaty. Wygląd i sposób pakowania mogą różnić się w zależności od wybranego wariantu produktu.
Najczęstsze pytania
Czym jest herbata Lapsang Souchong?
Lapsang Souchong to charakterystyczna czarna herbata z liści krzewu Camellia sinensis. Wyróżnia się dymnym aromatem uzyskiwanym podczas specyficznej obróbki liści.
Jaki smak ma Lapsang Souchong?
Napar jest intensywny, dymny i drzewny, z nutami palonego drewna, żywicy sosnowej, suszonych owoców oraz lekko słodkawym, długim posmakiem.
Jak zaparzać herbatę Lapsang Souchong?
Około 2-3 g herbaty należy zalać 250 ml wody o temperaturze 90-95°C i parzyć przez 3-5 minut. Następnie liście trzeba oddzielić od naparu.
Czy Lapsang Souchong zawiera kofeinę?
Tak. Jest to czarna herbata z rośliny Camellia sinensis, dlatego naturalnie zawiera kofeinę. Jej ilość w naparze zależy od porcji liści, temperatury wody i czasu parzenia.
Czy Lapsang Souchong można pić codziennie?
Tak. Zdrowe osoby dorosłe mogą pić ją codziennie w umiarkowanej ilości, na przykład 2-3 filiżanki, kontrolując jednocześnie łączne spożycie kofeiny ze wszystkich źródeł.
Czy liście Lapsang Souchong można zaparzyć ponownie?
Tak. Liście można zaparzyć drugi raz, wydłużając czas parzenia o około 1 minutę. Kolejny napar będzie zwykle łagodniejszy i mniej intensywnie dymny.
Jak podawać Lapsang Souchong?
Dobrze komponuje się z serami, gorzką czekoladą i wyrazistymi potrawami; może też aromatyzować sosy, buliony i marynaty.
