Nagietek – płatki suszone, 50 g
Płatki nagietka (Calendula officinalis L.) to same pomarańczowo-złote płatki kwiatów, bez zielonego środka. Mają intensywny kolor i łagodny, lekko ziołowy smak.
Najczęściej dodaje się je do mieszanek herbacianych — dla koloru — oraz w kuchni: barwią na złoto ryż, zupy, masło i wypieki, pięknie wyglądają też na sałatkach i deserach.
Skład
100% suszone płatki nagietka lekarskiego (Calendula officinalis L.).
Profil produktu
- Smak: łagodny, lekko ziołowy
- Aromat: delikatny
- Kolor naparu: złocisty
- Intensywność: delikatna
Jak parzyć
Samodzielnie: 1 łyżka płatków na 200–250 ml wrzątku, parzyć pod przykryciem 7–10 minut.
Jako dodatek: szczypta płatków do mieszanki — dla koloru.
Z czym łączyć
- z rumiankiem — łagodnie;
- z miętą — świeżo;
- z płatkami słonecznika — złoto-żółto;
- w kuchni: do ryżu, zup, masła ziołowego, sałatek i deserów.
Inne formy nagietka: kwiat cały i kwiat cięty.
Najczęstsze pytania
Czy nagietek zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.
Czy płatki nagietka są jadalne?
Tak — w kuchni używa się ich do barwienia i dekorowania potraw.
Płatki czy cały kwiat?
Płatki są najbardziej kolorowe i wygodne do mieszanek i kuchni. Cały kwiat daje napar z lekką goryczką.
Codzienne spożycie
Zdrowe osoby dorosłe mogą pić napar z nagietka w umiarkowanej ilości, np. 1–2 filiżanki dziennie. Osoby uczulone na rośliny z rodziny astrowatych nie powinny go pić. Kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki przed regularnym piciem powinny skonsultować się z lekarzem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor płatków może się różnić między partiami.
