Borówka czernica – owoc suszony, 100 g
Borówka czernica (Vaccinium myrtillus L.), czyli leśna jagoda, rośnie w polskich lasach iglastych. Suszone owoce mają ciemnofioletową barwę i lekko słodki, cierpki, intensywnie owocowy smak z leśną nutą.
Świetnie sprawdzają się w naparach i odwarach, a także w kuchni — do musli, deserów, kompotów i konfitur.
Skład
100% suszone owoce borówki czernicy (Vaccinium myrtillus L.). Kraj pochodzenia: Ukraina.
Profil produktu
- Smak: lekko słodki, cierpki, leśny
- Aromat: intensywnie owocowy
- Kolor naparu: ciemnofioletowy
- Intensywność: średnia
Jak parzyć
Odwar: 1 łyżkę owoców zalej 250 ml wody, gotuj na małym ogniu 5–7 minut, odstaw pod przykryciem na 10 minut i przecedź.
W kuchni: do musli, owsianki, ciast i kompotów.
Z czym łączyć
- z owocem dzikiej róży — owocowo;
- z hibiskusem — dla koloru i kwasowości;
- z kwiatem lipy — łagodnie;
- z miętą — świeżo.
Najczęstsze pytania
Czy borówka zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.
Napar czy odwar?
Suszone owoce najlepiej oddają smak i kolor po krótkim gotowaniu (odwar).
Do czego jeszcze użyć borówek?
Do musli, owsianki, ciast drożdżowych, kompotów i domowych konfitur.
Codzienne spożycie
Zdrowe osoby dorosłe mogą pić odwar z borówek w umiarkowanej ilości, np. 1–2 filiżanki dziennie; nie przesadzaj z ilością. Kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki (szczególnie przeciwzakrzepowe lub na cukrzycę) przed regularnym piciem powinny skonsultować się z lekarzem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — wielkość owoców może się różnić między partiami.