Rokitnik – owoc suszony do naparu
Rokitnik zwyczajny (Hippophae rhamnoides L.) to krzew o drobnych, pomarańczowych owocach, nazywany „złotem Syberii”. Suszone owoce dają napar o orzeźwiającym, wyraźnie kwaskowym smaku i świeżym, owocowym aromacie.
Rokitnik świetnie ożywia herbaty owocowe i ziołowe, a z miodem tworzy prosty, rozgrzewający napój na chłodne wieczory.
Skład
Owoc rokitnika 100%.
Profil produktu
- Smak: kwaskowy, owocowy, orzeźwiający
- Aromat: świeży, owocowy
- Kolor naparu: jasnopomarańczowy do złocistego
- Intensywność: średnia do wyraźnej
Jak parzyć
2–3 g (ok. 1 łyżeczka) na 250 ml wody o temperaturze 95–100°C, parzyć pod przykryciem 10–15 minut. Za pierwszym razem parz 10 minut, potem dopasuj czas i ilość owoców do ulubionej kwasowości. Lekkie rozgniecenie owoców da pełniejszy smak. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 20 filiżanek.
Z czym łączyć
- z hibiskusem — dla mocniejszego koloru i smaku;
- z owocem dzikiej róży — owocowa, kwaskowa para;
- z maliną — dla słodszej, owocowej nuty;
- z miętą — orzeźwiająco;
- z miodem — dla złagodzenia kwasowości.
Najczęstsze pytania
Czy rokitnik zawiera kofeinę?
Nie, to naturalnie bezkofeinowy napar ziołowy.
Napar jest bardzo kwaśny — co zrobić?
Taki jest naturalny smak rokitnika. Użyj mniej owoców, skróć parzenie albo dodaj miodu lub kilka owoców maliny.
Czy napar można pić schłodzony?
Tak. Zaparz jak zwykle, ostudź i podawaj z lodem, plasterkiem cytryny lub odrobiną miodu.
Codzienne spożycie
Zdrowe osoby dorosłe mogą pić napar z rokitnika codziennie w umiarkowanej ilości, np. 1–2 filiżanki. Ze względu na kwaskowy smak osoby z nadkwaśnością lub chorobą wrzodową, a także kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby przyjmujące leki przed regularnym piciem powinny skonsultować się z lekarzem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.
Pakowane ręcznie w Polsce. Susz jest produktem naturalnym — kolor i wielkość owoców mogą się różnić między partiami.