Yunnan Black OP – chińska herbata czarna
Yunnan Black OP pochodzi z górskiej prowincji Yunnan na południu Chin, gdzie herbatę uprawia się od ponad tysiąca lat. Całe, skręcone, ciemne liście dają napar o głębokim, bursztynowym kolorze.
Smak jest pełny, aksamitny i lekko słodki, z nutą miodu i czekolady — bez ostrej cierpkości. To dobra czarna herbata na co dzień, zarówno czysta, jak i z dodatkami.
Skład
100% herbata czarna Yunnan OP (Camellia sinensis). Kraj pochodzenia: Chiny.
Profil produktu
- Smak: pełny, aksamitny, z nutą miodu i czekolady
- Aromat: słodki, miodowy
- Kolor naparu: głęboki, bursztynowy
- Kofeina: tak, naturalna
Jak parzyć
2–3 g (ok. 1 łyżeczka) na 200–250 ml wody o temperaturze 90–95°C, parzyć 3–4 minuty. Krótsze parzenie da słodszy napar, dłuższe — głębszy i bardziej wytrawny. Liście można parzyć kilka razy, za każdym razem wydłużając czas o 30–60 sekund. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 20 filiżanek.
Z czym łączyć
- z kawałkiem laski cynamonu — korzennie;
- z plasterkiem świeżego imbiru;
- ze skórką pomarańczy lub cytryny;
- z miodem albo gorzką czekoladą.
Yunnan jest też w puszce 50 g — na prezent. Inne chińskie czarne: Keemun, Golden Monkey. Yunnan z bergamotką: Błękitna bergamotka.
Najczęstsze pytania
Czy Yunnan zawiera kofeinę?
Tak — to czarna herbata, więc zawiera naturalną kofeinę.
Czy Yunnan pasuje do mleka?
Tak, choć dzięki łagodności i słodkim nutom świetnie smakuje też bez dodatków.
Ile razy można parzyć te same liście?
Kilka razy — każde kolejne parzenie wydłuż o 30–60 sekund.
Codzienne spożycie
Zawiera naturalną kofeinę. Kobiety w ciąży i karmiące, dzieci oraz osoby wrażliwe na kofeinę powinny ograniczyć jej spożycie; wieczorem lepiej wybrać napar bezkofeinowy.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od silnych zapachów.
Pakowane ręcznie w Polsce.
