Yerba Mate Bergamota – yerba mate z bergamotką
Yerba mate to suszone liście ostrokrzewu paragwajskiego (Ilex paraguariensis) — tradycyjny napój Ameryki Południowej, pity z tykwy przez metalową rurkę (bombillę). Ma wyrazisty, lekko gorzki, roślinny smak i dużo naturalnej kofeiny.
Aromat bergamotki — znany z Earl Greya — dodaje jej świeżej, cytrusowo-kwiatowej nuty. To propozycja dla tych, którzy lubią mocną yerbę, ale szukają czegoś bardziej eleganckiego.
Skład
yerba mate, aromat bergamotki.
Profil produktu
- Smak: wyrazisty, lekko gorzki, z cytrusową bergamotką
- Aromat: świeży, cytrusowy
- Kolor naparu: zielono-żółty
- Kofeina: tak, dużo
Jak parzyć
W kubku: 2–3 g na 250 ml wody o temperaturze 70–80°C, parzyć 3–5 minut.
Z bombillą: napełnij naczynie suszem do ok. 1/2–2/3, przechyl je i zwilż odsłoniętą część letnią wodą. Włóż bombillę i dolewaj wodę 70–80°C zawsze w to samo miejsce, nie mieszając rurką. To większa porcja niż napar w kubku.
Na zimno (tereré): zalej susz zimną wodą.
Z czym łączyć
- z miętą lub melisą — świeżej i łagodniej;
- z trawą cytrynową — bardziej cytrusowo;
- z plasterkiem cytryny lub pomarańczy.
Inna yerba: Yerba Mate Lemon/Limon. Bergamotka w herbacie: Earl Grey.
Najczęstsze pytania
Ile kofeiny ma yerba mate?
Dużo — zwykle więcej niż herbata. Pij ją rano i w ciągu dnia, nie wieczorem.
Dlaczego nie zalewać wrzątkiem?
Zbyt gorąca woda sprawia, że yerba robi się bardzo gorzka. Najlepiej 70–80°C.
Czym jest tereré?
To yerba mate parzona zimną wodą — orzeźwiająca, popularna latem w Paragwaju.
Codzienne spożycie
Zawiera dużo naturalnej kofeiny. Nie zaleca się jej kobietom w ciąży i karmiącym, dzieciom, osobom wrażliwym na kofeinę oraz osobom z nadciśnieniem bez konsultacji z lekarzem. Nie pij wieczorem.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od silnych zapachów.
Pakowane ręcznie w Polsce.
