Madras – indyjska herbata czarna
Madras to wyrazista czarna herbata z południowych Indii — mocna, pełna i lekko wytrawna. Daje ciemny, intensywny napar, który dobrze znosi dłuższe parzenie i dodatek mleka.
To praktyczna herbata na co dzień: dobra baza śniadaniowa, a z kardamonem, imbirem i mlekiem — domowy chai.
Skład
100% herbata czarna Madras.
Profil produktu
- Smak: mocny, wytrawny, klasycznie herbaciany
- Aromat: intensywny, głęboki
- Kolor naparu: ciemnobursztynowy
- Kofeina: tak, naturalna
Jak parzyć
ok. 2,5 g (1 łyżeczka) na 200–250 ml wody o temperaturze 95°C, parzyć 3–5 minut. Dłuższe parzenie da mocniejszy, bardziej wytrawny napar. Opakowanie 50 g wystarcza na ok. 20 filiżanek.
Domowy chai: 2 łyżeczki herbaty, kilka strączków kardamonu, plasterek imbiru i kawałek cynamonu gotuj 3–4 minuty w szklance wody, dodaj szklankę mleka, podgrzej, osłódź i przecedź.
Z czym łączyć
- z mlekiem lub napojem roślinnym;
- z kardamonem, imbirem i cynamonem — w stylu chai;
- z cytryną — dla przełamania mocy;
- z cukrem — klasyczna herbata śniadaniowa.
Inne mocne czarne herbaty: Assam, Breakfast Tea, Ceylon.
Najczęstsze pytania
Czy Madras zawiera kofeinę?
Tak — to czarna herbata, więc zawiera naturalną kofeinę.
Czy nadaje się do mleka?
Tak — to jedna z najlepszych herbat do mleka i do chai, bo jej moc nie ginie po zabieleniu.
Czy można zaparzyć liście drugi raz?
Można, ale drugi napar będzie wyraźnie słabszy.
Codzienne spożycie
Zawiera naturalną kofeinę. Kobiety w ciąży i karmiące, dzieci oraz osoby wrażliwe na kofeinę powinny ograniczyć jej spożycie; wieczorem lepiej wybrać napar bezkofeinowy.
Przechowywanie
W suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od silnych zapachów.
Pakowane ręcznie w Polsce.
